Lars Johansen
Servitør
Nåværende status
Siden
09:30
Hurtighandlinger
Rask tilgang til viktige funksjoner
Mine vakter i dag
Dagvakt - Servering
Lunsj-rush
Mine oppgaver
5 ventende oppgaver
Temperatursjekk - Kjøleskap
Kontroller og dokumenter temperatur i alle kjøleskap. Skal være mellom 0-4°C.
Forfaller 10:00
Allergenliste - Dagens meny
Oppdater allergeninformasjon for dagens spesialretter og informer kjøkken.
Forfaller 10:30
Morgen åpning - Sette bord
Dekke alle bord til lunsj. Bestikk, servietter, menyer.
Forfaller 09:15
Kvalitetssjekk - Hygiene
Utføre daglig hygienekontroll av serveringsområde, toaletter og inngang.
Forfaller 12:00
Bestillingsliste - Leverandør
Sjekk beholdning og lag bestillingsliste for torsdag levering.
Forfaller 15:00
Kasseoppgjør - Middag
Telle opp kontanter og kort-transaksjoner fra kveldsskift.
Forfaller 16:30